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　　网络餐饮食品安全专项治理 东莞洪梅市场监管分局构建三层递进监管体系整治网络餐饮乱象

　　核心提示：为规范网络餐饮经营秩序，洪梅市场监管分局聚焦网络餐饮监管痛点难点，创新构建“网格排查+包保督导+执法复查”三层递进监管体系，深度融合线上监测与智慧监管手段，全面排查整治食品安全隐患，进一步提升网络餐饮食品安全治理能力和水平。

　　为规范网络餐饮经营秩序，洪梅市场监管分局聚焦网络餐饮监管痛点难点，创新构建“网格排查+包保督导+执法复查”三层递进监管体系，深度融合线上监测与智慧监管手段，全面排查整治食品安全隐患，进一步提升网络餐饮食品安PA视讯全治理能力和水平。

　　由网格员开展首轮全覆盖摸排，建立问题台账清单；村级包保干部跟进整改情况，压实主体责任；市场监管分局实施全覆盖执法复查，依法从严查处整改不到位、拒不整改及严重违法违规行为，有效延伸监管PA视讯触角，提升问题发现与处置效率。

　　紧扣网络餐饮食品安全核心风险，推行“线上精准监测+线下实地核查”整治模式。线上核查入网餐饮单位资质合规性，线下聚焦证照资质、从业人员健康管理、后厨环境卫生、加工操作规范等关键环节开展靶向检查。行动以来，累计检查入网餐饮服务单位194家次，排查整改各类隐患80余项，对18家经营主体作出警告，通报外卖平台下架4家，立案查处7宗。

　　大力推进“互联网+AI”智慧监管体系建设，在入网餐饮单位后厨关键区域部署智能监控设备，推动“人工巡查”向“智能防控”转变，提升监管精准度、时效性，实现网络餐饮全天候、无死角监管。截至目前，累计推动50家商户接入智慧监管系统。

　　下来，洪梅市场监管分局将持续巩固专项治理成效，健全常态化、长效化监管机制，压实网络餐饮第三方平台和入网商户主体责任，全力守护辖区群众饮食安全。

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